書評＜英国一家、日本を食べる＞
イギリス人のトラベルジャーナリストが妻と小さな子供を引き連れて日本に長期滞在。北は札幌から南は沖縄まで、上はメンバー制の料亭から下は大阪の串かつまで、日本の様々な食文化に触れ、レポートしていく。
皮肉屋の英国人が日本食をどう感じるか？それが知りたくて本書を手に取ったのだが、期待以上の面白さだった。ジャーナリストだけあって、日本食の海外文献で予習し、来日して日本の料理界のVIPたちとも会う事により、様々な日本料理とその歴史を高い俯瞰の視点で見てレポートする。そのレポートは我々日本人にとっても自分たちの料理を再勉強できるものだ。
もちろん、料理の体験も面白い。欧米人にとってはタブーともいえるクジラにも挑戦していたり、様々な人の縁を辿って名店を訪問したりと、一種の冒険物語に近い。さらに、妻と子供の反応が良いアクセントになっており、読む側を飽きさせない一冊だ。
初版2013/04 亜紀書房/ソフトカバー
« MV-22B Day2nd | Main | 書評＜食卓のメンデル: 遺伝子組み換え食品の正しい見方＞ »
「書籍・雑誌」カテゴリの記事
- 書評＜牛疫――兵器化され、根絶されたウイルス＞(2020.08.07)
- 書評＜現代ミリタリーのゲームチェンジャー 戦いのルールを変える兵器と戦術＞(2020.08.06)
- 書評＜白人ナショナリズム アメリカを揺るがす「文化的反動」＞(2020.08.08)
- 書評＜壊れた世界の者たちよ＞(2020.08.09)
- 書評＜明智光秀と細川ガラシャ＞(2020.06.16)
この本、私も買って読みましたよ。
ポケモンの人気にもびっくりですよね。
Posted by: ｔａｋｉ | 2013.08.12 05:59
＞takiさん
この本、多少ズレてるところもあって、それがまた素直な感想で面白いですよね。
ポケモンこそが”クールジャパン”の代表格なんでしょうね。
Posted by: ウイングバック | 2013.08.12 21:52